요리 수다방
마늘,밤 보관법 알려주세요
마늘
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2002. 05. 27
마늘과 밤을 싱싱하게 보관하는 법 아시면
알려주실래요?
--------씨익님의 글입니다.---------
마늘을 찌어서 비닐홈팩에 넣어서,,,
납작하게 만들어 그위에다가 한번에 할 만큼 분등하여 냉동실에 얼립니다.
필요할때마다 조금씩 넣어 사용하면 간편하지요.
단,나물요리나 즉석으로 하는 요리는 따로 빻아서 쓰시구요.
