오이김치가 자꾸 물컹해지네여.. 왜그런지 갈켜주셈..

어떤맘 조회수 837 댓글수 0 2002. 05. 01

오이 절이고나서(너무 많이 절이면 안돼요 살짝만) 소쿠리같은데에 절인 오이 꼭꼭 눌러담아 그 위로 무거운 것(그릇에 물 받아서 해도 되져)을 올려놓아서 한두어시간 물기를 빼주고 담아보세요