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goodsmile님의 글입니다


시중에 파는 두유는 100% 미국콩으로 만든거라

집에서 직접 두유를 만들어볼까 하는데요....

두유제조기로 쉽게 할 수 있다고 들었는데

혹시 사용해 보신분 계신지요 ~ ~

<콩사랑두유기>라는 제품은 죽이나 차도 만들 수 있다던데
효과가 있는지 ~
써 보신분 의견 좀 주세요. ^^

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두유제조기가 따로 있나보죠?
저는 17년째 매일 아침에 두유를 직접 만드는데요
제가 하는 방법을 알려 드릴테니 도움이 되셨으면 합니다.
먼저 콩(메주콩)을 한줌정도를 컵에 담아 헹군뒤
물을 부어 불려 놓으세요.
아침에 불려 놓으면 저녁준비 할 때쯤되면 적당히 불어 있어요. 작은 냄비에 물을 조금만 부어 끓이세요.
너무 오래 끓이면 메주 냄새 나니까 끓기 시작하고
1~2분 정도만 더 끓여서 찬물에 담가 껍질을 분리
합니다. 물기 없이 알맹이만 믹서기에 넣고 우유를
부어 갈면 됩니다.
국산콩으로 하면 고소하고 마시기도 좋답니다.
우리집은 세식구가 모두 이것으로 아침식사를 대신 합니다.
또한가지는 만든 두유에 선식을 타서 먹어도 좋답니다.
설탕이나 꿀을 조금 가미해서...
그리고 아침에 갈기를 원하시면 저녁에 콩을 담갔다가
아침에 삶아서 해도 좋구요. 저녁에 미리 삶아 껍질 분리 해두었다가 아침에 갈아도 좋아요.
더 궁금한점 있음 다시 글 올려 주세요.