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silver9926님의 글입니다

모과차 담군지 한달정도 지낫거든요 근데 술냄새처럼 이상한 냄새가 나네요. 버리기엔 머무 아갑고 먹기엔 겁나고 어떻해야 할지 좀 가르쳐 주세요. 상한건가요. 제발 좀 가르쳐 주세요.

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((^*^))!!

걱정하실꺼 없어요..*

모과에서는 약간의 술냄새가 나는거 같에요..*

나두 지금 일주일 前에 담구어둔 모과차를 한잔

마시며(목감기가 심해서)이 글을 올린답니다..^_^**

혹시 윗부분이 시럽이 모자라 변색이 되어 있지

않으신지?

만약 그러시면 그 부분은 건져 내시고(맛이 떫음)

설탕과물량을 같은비율로 하여 시럽을 만들어

식힌후 부어서 나무젓가락을 사등분하여 윗부분을

눌러 주세요(피클 만들때와 같이)

그러면 시럽에 모과가 전부 잠겨 있으므로 변색

없는 모과차의 맛을 즐길 수 있답니다..*


♬ 다시 솜씨 발휘 하시여 이 겨울

한잔의 모과차로 따스함을 느껴 보세요..♡ ♣ ♪☜


* 우이동이정표 *