발효유와 유산균 음료는 어떻게 다른가요?

유산균음료는 일종의 청량음료로서 유산균 발효액을 희석하여
과즙, 과육, 향료 등을 첨가하여 산미가 나게 한 음료인데 반하여
발효유는 고농도 유산균 또는 효모 등으로 우유를 발효시킨 유제품으로서
농후(발효유 떠 먹는 호상요구르트), 발효유(드링크요구르트, 액상요구르트)로 구분되며,
유고형분과 유산균의 함량기준에 있어서 유산균음료 보다 훨씬 높습니다.

참고적으로 농후발효유는 유산균 1억/1ml이상, 발효유는 1,000만/1ml이상이며,
유고형분도 각각 8%, 3%이상으로 규정되어 있으나,
유산균 음료로 유고형분에 대한 규정이 없으며, 다만 유산균수만 100만이상/1ml 으로 되어 있습니다.

요구르트 유산균이 암예방에 효과가 있나요?

각종 유산균은 체내외에서 돌연변이 억제작용과 면역 증강작용으로 인하여 각종 암세포 증식을 억제하며, 특히 장내에서는 발암물질을 생성하는 유해 미생물의 생육을 억제시키며, 발암성 유해 물질의 활성을 감소시키는 기능을 가지고 있으므로 요구르트를 장기간 섭취하면 암예방에 커다란 효과가 있는 것으로 보고 되어 있습니다.

유산균 음료를 먹으면 변의 색깔이 달라지고 변비가 해소되나요?

유산균음료는 유산균을 이용하여 만든 제품이므로 어느 정도 효과는 있겠으나 요구르트(농후발효유)에 비하여 유산균수가 1/10~1/100에 지나지 않으므로 그 효과가 크게 다르다고 할 수 있습니다.
농후 발효유는 유산균수가 1㎖당 1억이상이며, 액상요구르트는 1㎖당 1,000만 이상인 반면
유산균음료는 1㎖당 100만이상으로 되어 있습니다.
따라서 변비해소나 장의 건강을 위해서는 액상요구르트나 농후발효유(호상 또는 드링크 요구르트)를 이용하는 것이 더욱 효과적입니다.