푸드스타일
향기로운 테이블 플라워 디자인
아줌마닷컴 조회수 5453 댓글수 6 2014. 01. 03
테이블의 멋과 분위기를 살리기 위해 꽃은 센터피스로
가장 많이 사용되는 소품 중 하나입니다.
향이 강한 꽃은 음식의 맛과 향을 방해하므로
주로 테이블 중앙에 높게 장식하여 가급적 음식과 가까이 두지 않는것이 좋습니다.
반면, 은은한 향을 지닌 꽃은 어느곳에 배치해도 무난합니다.
테이블에 배치하는 꽃은 주로 생화를 사용하며, 가루가 없는 꽃으로 선택합니다.
테이블의 분위기 색상에 따라 꽃의 색상과 향을 결정하는데,
화려한 식탁에는 꽃을 풍성하고 화사한 계열을 꽃을 준비하며, 품위있고 우아한 식탁에는
심플하고 깔끔한 꽃을 꽃병에 꽂아 분위기를 연출합니다.
꽃은 꽃송이가 지나치게 큰 것은 피하는것이 좋으며, 상대편 사람을 가리지 않도록 배치해야 합니다.
