빨간 토마토 케찹의 오해와 진실!

토마토의 케찹의 유래 흔히 토마토 케찹하면 고향이 미국일거라 생각하기 쉽지만알고 보면 베트남 요리에 곁들이는 '케치앞(Ketsiap)'이라는 생선간장이 오늘날 케...

아줌마닷컴 조회수 5968 댓글수 14 2014. 03. 03

케찹용기가 소품꽂이로 변신

작은 케찹용기, 큰 케찹용기 다 먹고 나면 작은 스푼, 포크 꽂이로 활용해 보세요. 저는 미니 케찹 다 먹고나서 과일꽂이로 재활용 해봤어요. 집에 굴러다니거나 작...

아줌마닷컴 조회수 4492 댓글수 8 2014. 03. 03

[제철음식] 봄 나물 잘 고르는 방법!

봄 철 대표음식, 봄 나물!! 쌉쌀하면서도 향기로운 봄나물은 비타민과 무기질이 풍부하여 신진대사를 원활하게 하고, 원기를 회복시켜주는데도 탁월한 효과가 있는데...

아줌마닷컴 조회수 3485 댓글수 10 2014. 02. 26

생활 속 무 활용 Tip 알아보기!

우리주변에서 쉽게 구할 수 있는 “무” 무는 우리 식탁에서 뿐 아니라 실생활에서도 유용하게 활용할 수 있는데요! 무를 이용한 생활 속 활용 Tip 5을 알려드...

아줌마닷컴 조회수 5656 댓글수 29 2014. 02. 24

상황별 테이블 세팅법

우리나라의 전통적인 잔칫상은 특별한 날에 손님을 초대해 준비한 음식들을 대접하는 것이었다.그러나 요즘은 시대가 변하면서 그 개념도 달라졌다.먹거리의 종류가 다양해...

아줌마닷컴 조회수 6225 댓글수 3 2014. 02. 21

테이블 세팅이란?

테이블 세팅이 여러사람이 모이거나 특별한 모임을 위해서만 하는 것이라는 생각을 버리자!!! 나 혼자 간단하게 먹더라도 할 수 있는게 테이블 세팅이다. 테이...

아줌마닷컴 조회수 8024 댓글수 1 2014. 02. 19

버터의 종류 및 보관방법

버터의 종류에는 어떤것들이 있는가?버터는 식염의 첨가 유무에 따라 가염버터, 무염버터로 나누고발효공정 우유에 따라 발효버터 또는 산성버터, 비발효버터로 나누며,그...

아줌마닷컴 조회수 8296 댓글수 7 2014. 02. 17

육우에 대한 오해와 진실

육우는 수입소다? NO!육우는 국내에서 태어나 한우와 똑같은 환경과 방식으로 우리 농가가 정성껏 키운 엄연한 국내산 전문고기소입니다. 육우고기를 구입하실때는 판매...

아줌마닷컴 조회수 4113 댓글수 8 2014. 02. 14

좋은 치즈를 잘 고르는 요령은?

치즈의 보존중 결점과 좋은 치즈를 고르는 요령은?치즈의 가장 큰 결점은 보존중에 곰팡이와 세균의 오염으로풍미가 신선하지 못하여 쓴맛이 나는 것이다. 따라서 상점에...

아줌마닷컴 조회수 2814 댓글수 9 2014. 02. 11

좋은 우유 잘 고르는 방법

좋은 우유를 잘 고르는 방법1. 포장이 깨끗하고 각종 표시가 선명하고 확실하여야 한다. 포장외부에 이물이나 얼룩이 있어서는 안되며 물방울이 맺혔거나 습기가 적셔 ...

아줌마닷컴 조회수 4595 댓글수 6 2014. 02. 03