▣ 재료 : 각종 야채, 콩, 멸치, 밀가루, 달걀, 빵가루, 당근, 오이, 목이버섯, 양파, 옥수수
▣ 만드는 방법
①찬밥을 프라이팬에 10~15분 정도 구워 누룽지를 만든다.
②①을 살짝 튀겨 준다.
③②에 땅콩, 해바라기씨, 잣, 호두 등 견과류를 넣는다.
④마지막으로 탕수육 소스를 끼얹는다.
▣ 평가 :제법 근사한 일품요리다. 주부들이라면 탕수육 소스 만드는 법은 다들 알 것이다. 만드는 방법은 설탕, 간장, 식초 각 2큰술, 녹말가루 2작은술, 물 6큰술을 잘 섞으면 된다. 아이들의 영양을 위해 소스에 옥수수 알갱이를 넣으면 더 좋다.