재료; 잔멸치200g 간장1큰술 물엿반컵 마늘1톨
고추가루약간(안넣어도 됩니다) 깨소금 식용유


1, 달궈진 팬에 식용유를 두르고 잔멸치를 넣어 바삭하게
볶습니다 (타지않게 바삭하게) 식용유는 넉넉히

2, 소스재료를 합하여 단맛이 나도록 맛을 봅니다
(물엿을 조금 줄이고 설탕을 넣으면 더 좋습니다)

3,노릇노릇하게 볶아진 멸치에 소스를 부어 재빠르게
섞어 줍니다 (한번에 다붓지 말고 맛을 보면서 섞어
줍니다)

4,마지막으로 깨소금을 듬뿍 뿌립니다

아이들 도시락 반찬으로도 좋고 과자같은 느낌이들어서
멸치를 안먹는 아이도 좋아할거예요
한번 해 보세요