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artaroma님의 글입니다

참기름이나 들기름은 냉장고에 보관해야 한대서
넣어 두고 사용해도 아무 이상이 없었는데
올리브오일을 냉장고에 넣었더니 누렇게
변했어요. 겁이나서(?) 개봉도 못해보고
이렇게 질문 올립니다.
괜찮은건지 아닌지 아는 분 계세요?
좀 갈켜주셔요.

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올리브오일은 참기름과 달리 상온에 보관하셔야 되요. 식용유처럼요..
저도 님처럼 똑같은 실수를 범했었는데요.
다시 상온에 두면 원상복귀한답니다.
그리고 변질이나 사용엔 이상이없어요.
저두 잘 사용해서 먹었구,, 아무 이상도 없었어요.