요리책에 보면 국, 찌개꺼리에 육수라는게 있는데 ... 뭐예요?

jisil 조회수 1115 댓글수 0 2001. 03. 27

육수가 뭐예요? 요리책에 보면 많이 나오더라구요
전 멸치국물로 많이 했는데 육수라고 따로 해놓으면 요리할때 편하다하더라구요
육수가 뭔지가르쳐주세요