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peak2000님의 글입니다

저는 물미역을 음식점에서 먹으면 맛있는데 집에서 하면 미역 비린 냄새가 나요.
어떻게 해야 맛있게 되나요?

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저도 물미역을 좋아한답니다.

물미역을 깨끗이 약간은 문질러 씻어 줘야 비린내가
덜 한것 같아요. 그다음 뜨거운 물에 데쳐 냅니다.
=>찬물에 헹굽니다.

양념1:간장,식초,파,마늘,깨소금에 무쳐도 되구요

양념2: 매콤한 것 원하시면 위1의 양념에 고추장,고추가루를 더 첨가해서 무치면 됩니다.

다른 한가지는 그냥 초고추장에 찍어 먹게 따로 따로
담아 내면 되구요.

쌈으로 드셔도 좋습니다.