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sun234님의 글입니다

옆집에서 농사 지은것이라며 맛있는 오이를 많이 주셨는데 그냥 먹기에는 너무 많고 해서 오이지나 오이소박이를 담고싶은데 방법을 아시는 분 가르쳐 주세요

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오이소박이 속을넎을때 부추와 양파를 얇게
썰어서 같이 해보세요
양파를 갈아서 베보자기에 넎고 꼭짜서 생수로
국물을 잡아 소금으로 간을 하고 오이소박이가
자박자박하게 잠길정도로 용기에 담아3-4일에후에
먹게되면 아주 맛있을 거예요.
어른들이 계신집에서는 고추가루를 조금덜하시면
국물도 시원하고 아주 좋아하실겁니다.
우이동이정표