안녕하세요 노르웨이댁이에요

오늘은 햇님이 보내주신 연어 모밀 국수 레시피를 소개해 드리려고 하는데요,

연어와 모밀국수라... 생소하시죠?

노르웨이 생연어와 차가운 모밀의 만남, 

벌써 생각만 해도 입 속 가득히 생연어의 부드러움이 느껴지는데요,

자, 시작해 보겠습니다.

재료 ---------------------------------------------------------------------------------------

연어, 모밀국수 (시판용), 무, 양파, 무순, 통깨, 후추, 소금, 

허브, 올리브 오일, 쯔유(간장으로 대체 가능),  청주

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(담백한 맛을 원하시면 달군 프라이팬에 오일 없이 살짝 구워도 된다는 사실~!!)

 

8.너무나도 예쁜 연어모밀국수가 완성되었습니다!!!

와우! 너무 예쁘고 잘 어울리지 않나요?

햇님의 후기로는,

"모밀국수 소스와 연어가 은근 찰떡 궁합을 자랑하더라구요~

그리고 모밀국수 소스는 쯔유를 사용하여 직접 만들어도 되지만,

누구나 쉽게 따라할 수 있도록 시판용 모밀국수를 사용해서 만들어 보았습니다. ^^

연어는 생으로 올리는 것보다 타다끼를 만들어 올리면 

더욱 고소한 맛이 날 것 같아서 타다끼를 응용하여 모밀국수와 함께 곁들여 보았어요~

연어와 함께 모밀국수 한 젓가락 후루룩하면

입에서 사르르 녹는 연어를 경험하시게 될 거예용~

여러분들도... 꼭 한번 만들어 드셔 보셔요~!! ^ㅡ^"

마지막으로 잠깐!!

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 지금노르웨이 수산물 위원회의 공식 서포터즈를 모집하고 있습니다 :)

꼭 한 번 참여하셔서 연어와 고등어도 체험하고 노르웨이 수산 문화도 배워보시길 바랄게요^^​

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http://blog.naver.com/norgeseafood/220324315607​