요리 수다방
브로콜리, 콜리플라워의 조리법
예하
조회수 1753
댓글수 0
2000. 11. 27
스팀을 하는 것이 비타민의 손실도 없고 좋답니다.
찜체를 이용하시던지 찜통을 이용해서 3분정도면 충분하구요.
너무 익히는 것보다 살짝익혀서 먹는 것이 향이 더 좋답니다.
브로콜리, 콜리플라워, 당근(손질해서). 등등을 같이
넣으면 색의 배합도 좋구요..
참.. 브로콜리를 스팀할때 오렌지 쥬스를 반컵정도 위에 뿌려주든지 오렌지 반쪽을 같이 넣어 삶으면 맛과 향이 기가 막히답니다.
찜체를 이용하시던지 찜통을 이용해서 3분정도면 충분하구요.
너무 익히는 것보다 살짝익혀서 먹는 것이 향이 더 좋답니다.
브로콜리, 콜리플라워, 당근(손질해서). 등등을 같이
넣으면 색의 배합도 좋구요..
참.. 브로콜리를 스팀할때 오렌지 쥬스를 반컵정도 위에 뿌려주든지 오렌지 반쪽을 같이 넣어 삶으면 맛과 향이 기가 막히답니다.
