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최화숙님의 글입니다

아이가 코피를 자주 흘려서 연근을 샀는데 아무리 졸여도 씹는 맛이 부드럽지가 않아요
어떻게 하면 부드럽고 맛있는 연근 조림이 되는지
가르쳐 주세요

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부드럽게 먹이려면 연근을 갈아서 전으로
부쳐 보세요.
부드럽고 맛도 좋고 양적으로도 조림 보다는
더 먹일 수 있을것 같네요.

연근을 강판에 갈아서 푸른채소 잘게 썰어
같이 부쳐도 좋고 그냥해도 좋습니다.

도움이 되었으면 좋겠네요.^^