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최화숙님의 글입니다

아이가 코피를 자주 흘려서 연근을 샀는데 아무리 졸여도 씹는 맛이 부드럽지가 않아요
어떻게 하면 부드럽고 맛있는 연근 조림이 되는지
가르쳐 주세요

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저는 연근이 아이들먹기는 좀 커잖아요
그래서 삼등분~아님 사등분 나누어 냄비에
물+식초 팔팔 20~30분후 물 버리고 생수조금
왜간장+설탕 조금+물엿조금 바삭졸여지면 시간
조금걸림 다시물엿넣고 걸죽하게 졸임
마지막 참기름+통깨 맛있어유~