요리 수다방
장아찌 보수작업
정설아
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2003. 07. 11
마늘이 매운것은 마늘이 너무 여문상태에서 장아찌를담아서 그래요
우선 마늘을 식초물에 담구어서 매운맛을 빼고 다시 식초 설탕 소금물<간장>에 담그세요.
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