요리 수다방
감자탕 우거지는 무엇으로 쓰나요?
새댁
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2003. 07. 11
안녕하세요? 제가 감자탕에 한번 도전을 해보려고 합니다..
장마철이라 날씨도 후덥지근하고 저의 친정아버지에게 감자탕을 끓여드리고 싶어서요..^^
근데 우거지라는 말이 혹시 시레기를 말하는건가요?
아니면 우거지가 배추를 삶은걸 말하는건가요?
감자탕에 들어가는 우거지는 배추를 데쳐서 길게 쭉쭉 찢어서 사용하면 되는건가요?
아시는분 제게 도움을 주세요..감사합니다...^^
