요리 수다방
김밥속 오이 절일때... (비율은?)
오이
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2003. 06. 23
김밥속에 절인 오이를 넣으면 아삭하고
새콤 달콤 맛있더군요.
그런데 그 오이를 절이는데 소금 식초 설탕의 비율이 궁금해요. 어느정도 넣어야 제맛이 잘 나는지?
그리고 새벽에 일어나서 김밥을 싸야 하는데
2-30분 정도 절이면 제 맛이 안나고 그렇다고
전날 저녁에 절이면 맛이 없을것 같고...
여러분들은 어떻게 하세요???
소금 식초 설탕의 비율과 시간을 알고 싶어요.
