안녕하세요, 아줌마 닷컴에 어제 가입했어요, 좋은정보 많이 가져가고요,제가 아는 정보도 자주 올릴께요, 오이 소박이가 무르지 않으려면 끓는물에 살짝 데친후 담그워 보세요, 다른김치보다 오이 소박이는 설탕이 넉넉하게 들어가야 맛있답니다. 주의(씻을때 소금으로 씻지마세요) --------오주 맘님의 글입니다.--------- 네에~ 전에 지인이 오이소박이를 맛나게 해 왔는데 끓인물에 데치면 끝까지 아작하게 먹는다고 하더군요. 잊어버리고 있었는데 고맙습니다 오늘 오이 사다가 맛있게 담가야겠어요.