요리 수다방
돼지껍질 요리...
이종숙
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댓글수 0
2003. 06. 13
하실줄 아는분?
--------쁘니님의 글입니다.---------
돼지껍질이요 맛있지요.
시장에서 사면 한번더 끓는물에데쳐서 먹기좋은크기로썰어요, 그리고 집에있는야채도썰고해서 고추장조금고추가루는많이 설탕물엿,마늘, 대파 깨, 간장조금넣어서 즉 갖은양념이죠.
모두섞어버무려서 먹을때 후라이팬에 한번 볶아요
스래서 상에내면 쫀득쫀득하고 맛있어요.
술안주로도좋고 맛나게 해드세요.
