요리 수다방
요즘은 건강을 생각해서 올리브유를 많이 씁니다
종류는 두가지가잇어여,,
압착유하고 정제유가 잇는데여,,
압착유는 원액그대로 짠거구여,,
정제유는 다른거 하고 썩은거 에여,,
그러니 압착유는 엑스트라버진,,으로 사시면
돼여,,가격이 좀 세여,,,이건 우리나라 양념으로
치면 참기름,,처럼 걍 샐러드나 음식에 양념처럼
넣는거고여,,,
정제유는 일명 퓨어,라고 해여 이건 식용유대용
으로 튀김이나 부침이런데 쓰세여
압착유는 녹색이고여,정제유는 노란색이에여,,
가격이 천차만별인것은 압착유는 100프로 인거냐
아님 썩엿냐 하는거지여,,
상표를 잘보면 잘 아실거에여,,
참고로 이태리것이 좋아여,,,






