요리 수다방
이런 방법
양혜정
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2003. 05. 22
먼저 오이 10개 에 물 5 컵( 200밀리 기준)
호렴 (굵은 소금) 1 컵을 끓입니다
오이는 호렴으로 씻어 물기 제거
통에 넣구 긇인 소금물 한 김 나간 다음 오이에 부어 뚜껑을 열어 놓아요
다 식은후 마늘대 ( 요즘 시중에 짱아찌 마늘 나오는거 줄기 겉 껍질 까고 안에 파란 대 서너개만) 덮고 김발로 다시 덮고 훼미리 쥬스병에 물 담에 꾸욱~ 눌러 주세요^^
그리고 일주일후 정도 지나 드세요 양념은 고춧가루, 파, 마늘, 깨소금, 참기름 듬뿍 넝어 조물조물 냠냠 끝
