요리 수다방
추어탕???
손태영
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2003. 05. 19
5살아들이 입이 자주 헐어 누가 미꾸라지를 푹 고아 먹이면 좋다고 하여 미꾸라지를 고아 믹서기에 갈아 뼈를 추려내고 다시 고았는데????
뽀얀 국물이 우러난다는데 난 진한 회색이 되었다.
울 아들에게는 검은색 곰국이라하고 먹이긴 먹이는데....
왜 색깔이 뽀얀색이 안될까요?
무엇을 잘못했는지 좀 알려주세요.
그리고 믹서기에 갈아서 하니 뼈 추리기가 너무 힘들던데 혹시 좋은 방법없을까요?
