요리 수다방
압력솥에 삼계탕 하는 것좀 가르켜 주세요.
칼라
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2003. 05. 18
손질한 닭의 뱃속에 불린 찹살과 대추 수삼을 넣어 실로 배를 꿰매거나 다리를 꼬아 (엑스자로)
..설명 어렵당~
압력솥에 닭의 2/3쯤 물을 붓고 대파,통마늘 을 넣고 약간의 소금간을 한후에
센불로 끓여 추에서 소리가 나면 바로 중불로 줄려서 15분....불을 꺼주세요.
약 20분후 안전추가 내려가면 뚜껑을 열어보세요.
완성
맛난 삼계탕드세요.
