요리 수다방
이정표님 된장 질문이요~
칼라
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2003. 05. 01
3년만에 된장을 담았는데....
봄비가 많이오고 (빗물은 안들어갔어요)
날이 흐린관계로 한달이 다되었는데
된장위에 곰팡이가 많이 생겼어요.(흰곰팡이)
겉어내고 간장을 내려야 하는데 .....
한 보름쯤 더 두어다가 할까요?
아님 두달 날짜 맞추어 그냥 내려야 할까요?
고민이랍니다.
이렇땐 어떻하지요?
3월 4일날 담았답니다.
5월3일은 간장내려야되요?
말아요?
