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멸치 볶음이딱딱해요?

최정숙 조회수 1095 댓글수 0 2003. 04. 24 주소복사

제가 하는방법은요 간장,설탕,물엿을넣고 끓어오르면 멸치를 넗고 다시볶아내는데요 딱딱해요... 적당히 바삭하게 하고싶은데? 도움좀 주셔요? 무엇이 문제인가요?
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