요리 수다방
불고기맛나는 두부양념지짐.
지연
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2003. 04. 21
재료:두부한모,대파,갖은양념 땡. 먼저두부를가로세로5cm길이 두께1cm로 썰어 펜에 기름을 넉넉히두르고 부쳐요. 앞뒤 노릇노릇하게 하고 그동안 양념을 그릇에 간장3분의1컵,설탕반수저,참기름,고추가루반수저,홍고추다진것조금,깨소금,식용유2수저 이렇게모두섞어요. 다부친두부를 펜에깔고 양념장을 한켜씩 뿌려주시고 약한불에지져야되요. 뚜껑을 살짝 덮어도되고요. 아이들이 참 좋와해요.
