요리 수다방
쑥을 가루로 만들려면 어떻게 해야 하나요? 효과적으로 먹는 방법도..
재민맘
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2003. 04. 17
정말 무공해쑥을 캤습니다. 우선은 손질을 해서 소금 약간 넣고 뜨거운 물에 살짝 데쳐서 냉동실에 보관을 했어요.
저는 이 쑥을 가루로 만들고 싶은데 방앗간에 가야겠지요? 그러면 방앗간에 갈때 어떤 상태로 쑥을 가져가야 하나요? 냉동실의 쑥을 꺼내서 다시 말려야 하나요?
또 가루로 만드는 방법이외에 쑥을 효과적으로 먹을 수 있는 방법도 알려주세요. 꼭 부탁드립니다.
