요리 수다방
양배추쌈과 양념장으로 입맛을..
정은맘
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2003. 04. 16
양배추는하나씩떼서 냄비에찌세요. 그리고 양념장은 작은 뚝배기에 물을반대접을 넣고 된장2큰술 마늘1큰술 설탕반큰술 풋고추다진것과 다진파를넣어 팍 끓이세요. 고추가루도1큰술정도넣으면 맛있는 장이되요. 봄에 입맛없을때 저희 남편은 정말 좋와하더라구요.
--------지연님의 글입니다.---------
저는요 양배추를 찌면 양배추 그 특유의 냄새 땜에 끓는 물에 데쳐서 먹어요.
물이 끓을때 소금 조금 넣고 데치면 색깔도 예쁘고 아싹아싹 씹히는 맛이 아주 좋아요.
