요리 수다방
발효는 어떻게
최영미
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2003. 04. 09
안녕하세요. 누구 아시는분 답변 부탁드립니다.
저는 오븐이 수동이라서 오븐 기능에 발효가 없는데 빵을 만들려면 발효를 해야 하잖아요. 어떻게 발효를 해야하는지 몰라서요. 발효를 못해서 빵도 한번 만들어먹지 못한지 오랩니다. 적당한 온도를 유지해야 한다고 하는데 아파트라서 아랫목도 없구요. 어쩌지요.
