요리 수다방
사골뼈 몇번정도까지 우려낼수 있나요?
아기엄마
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2003. 04. 01
4살박이 아들이 가장 좋아하는 음식중의 하나가 곰국입니다
백화점에서 사골뼈만 조금 사다가 고아서 먹이는데요,
첫번째는 별로 많이 우러나지 않더라구요
네시간정도 고아서 기름걷고 우유팩에 넣어뒀다가 하나씩 꺼내먹입니다
사골뼈는 냉동실에 보관해 뒀다가
총 세번정도 우려내는데요,
이번이 세번째 고았는데 두번째처럼 별로 뽀얗게 우러나진 않더라구요
주부 선배님들,
세번째부턴 별로 영양가가 없는가요?
이젠 그만 사골뼈를 버려야 하는지 궁금합니다
