요리 수다방
멸치볶음에서 양념장의 정확한 비율?
구미댁
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2003. 03. 13
멸치를 먼저 후라이팬에 볶아가지고예.
노린노린하게 볶은것을 살짝 다른그릇에
옮겨두고요. 진간장,물엿,깨소금,고추장,
으로 양념장을 만들어요. 약한불에서 보글
보글 끌으면, 볶아두었던 멸치를 양념장에
넣어 다시 살짝 볶으시면 끝내 줘예..
맛있게 해서 드시소.
