요리 수다방
궁금해요..
칼라
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2003. 03. 07
개량컵이 따로 있습니다.
200ml 가 한컵 기준입니다.
1/4컵은 50ml입니다
개량스픈도 따로 있습니다.
요리책에 1T,1t....
이렇게 나와있지요?
T는 1Table spoon한큰술을 말합니다.15cc
t 는 1tea spoon 한작은술을 말합니다.5cc
그런데 집에서 쓰는 수저는 크기가 천차 만별이라서..
한식요리에는 그냥 밥수저로 되는데 제과제빵을 하실때에는 꼭 개량스픈으로 사용하시고 꼭 한술 싹 깍아내듯사용하세요
가루종류는 꾹꾹 누르지 말고 한컵떠서 윗면을 살짝 깍아주시면 됩니다.
