요리 수다방
생선 손질법 좀 알려주세요.ㅂ
신원희(포비)
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2003. 02. 25
다른생선들은 살짝말렸다가 조리하면 맛있어요 그런데 갈치나 자반고등어는 그냥 냉동이나 냉장해서 드세요 먹기좋은크기로 잘라서 한끼분씩 나눠서 냉동보관하시면되요.
갈치랑 자반고등어를 사왔어요.
생선은 사면, 베란다에 말려놓으라는 얘긴 들은 적이 있는데, 어떻게 해야하는 지 모르겠어요. 알려주세요.
--------초보님의 글입니다.---------
