요리 수다방
약밥 맛있게 하는 방법 가르쳐 주세요...
--------이선영님의 글입니다.---------
요리 시간에 적어놓은거 알려드릴게요.
재료...불린찹쌀-3컵 설탕4큰술--참기름2큰술
잣2큰술--2분의1큰술 계피2분의1 작은술 밤 대추 적당히--찹쌀을 한번 푹찌세요.
대추는 씨를 바라 놓으시구 밤은 설탕물에 조려놓으세요.
찐찰밥을 큰그릇에 붓고 부재료를 모두 섞으세요
발라놓은 대추씨는 물에 푹 끌여 놓았다가
대추씨 끓인 물도 저당히 붓고 고루고루 버무리세요다시한번 푹찌면 돱니다
잣옆에 2분의1큰술 이 간장입니다
찹 쌀야에 따라 부재료도 추가되겠지요.
설탕은 흙 설탕이 좋아요,내경험으론...






