요리 수다방
조개젖 양념은요.
해보세요
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2003. 02. 12
제가 조개젓을 좋아해서....이렇게 해먹습니다.
전 조개젓도 칼로 몇번 다져서 양념합니다.
뜨거운 밥에 엊어 먹으면 정말 끝내줍니다.
마늘다진것+파다진것(쪽파면 더좋죠.)+참기름조금+깨소금+고추가루+설탕조금+식초한방을^^(비린내가 훨씬 덜나서 조개젓을 싫어하는 사람도 잘 먹는답니다. 이참에 한번 드셔보세요
조개젓은 많이 양념하면 안되는거 아시죠?
금방 상하거든요
먹을양만큼만 양념하셔서 맛있게 드세요
