요리 수다방
창란젓,명란젓 양념은...
진주엄마
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2003. 02. 06
지난 명절때 선물을 받았거든요
젓갈을 좋아하지않는데 ...
그냥 먹기엔 이상하고
맛깔스럽게 양념해서 한번 해볼까하네요
가르쳐 주세요..
--------새해님의 글입니다.---------
창란젓 :
고추가루,참기름 ,통깨나 깨소금,다진 마늘조금,
통마늘 얇게 썰어 조금 넣고,
매운 것 좋아하시면 청량고추 채썰어 조금 넣고,
먹을 때마다 또 참기름을 조금 끼얹어 먹어보세요.
명란젓 :
명란을 썰어 그릇에 담아서 으깨고,
고추가루, 마늘 다진것, 참기름, 통깨나 깨소금을 넣고 비비면 됩니다.
