요리 수다방
올리브유 어떤게 좋을까요,,
칼라
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댓글수 0
2003. 01. 15
식용유대용으로 쓰는것과, 빵에 발라 먹는것과
종류가 다른걸로 알고 잇는데요,,
갈카주세요...
--------이순이님의 글입니다.---------
식용류 대용으로 쓰는 올리브유는 보통 정제 올리브를 사용하시구요.
샐러드에는 엑스트라버진 올리브를 사용하세요.
엑스트라버진올리브유는 절대로 부침용이나 튀김용으로 사용하지 마세요.
