요리 수다방
콩나물김치국밥
박말선
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2002. 12. 13
이렇게 한번 해보세요
먼저 콩나물을 삶아놓으세요.
콩나물 삶을때 나온 물이 김치 국물에 들어가면
맛이 덜해요..
멸치 국물을 만들어서 알맞게 썰은 김치를 넣고
끓이다가 콩나물을 넣고 같이 끓입니다.
여기서 김치를 약간 물에 씻어서 넣어도 좋구요.
맑은 국물을 원하면 밥을 넣어서 끓이고
진한 국물을 원하면 김치와 같이 생쌀을 넣어서 끓이세요.
파를 넣고 입맛에 따라 약간의 간을 하면 끝~~
맛나게 해 드세요.
