요리 수다방
김치가 무르는 이유
풍경소리
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2002. 12. 13
안녕하세요.
100% 정확하다고는 할수없지만, 저의 경우 이번 김장배추를 절임배추를 구입하여(이웃집이랑 똑같이 구입) 김장을 하였는데 양념을 제가 싱겁게하여 김치뿐만아니라 큼직하게 썰은 깍두기까지 물러버렸어요. 양념이 싱겁지 않았던 이웃집은 물론 말짱하구요. 싱거운것이 원인아닐까요.
김장 맛있게 하세요........
