요리 수다방
곶감 말리다 곰팡이가 났어요
구슬이
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2002. 11. 13
아는 사람에게 감을 좀 얻어서
곶감을 만들어보려다 곰팡이가 났답니다.
서늘한 곳에다 말려야 한다기에
잘 깎아서 대나무 채반에 널어
북쪽 베란다에 두었는데
아직 다 마르기도 전에
이제 먹을만해졌는데 곰팡이가 피었어요.
완전히 마른게 아니고
몰랑몰랑 먹기 좋을만큼만 말라서
잘라내기도 어려운데
그냥 버리기는 너무 아깝고
혹시 좋은 방법이 없을까요?
