요리 수다방
알로에 생잎 어떻게 먹나요?
프리
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2002. 11. 12
알로에는 찬성질의 음식이니까 찬성질을 가진 사람에게는 안좋답니다. 그리고 여성인 경우 임신중이거나 생리중에는 복용하지 말아야 하고요. 남자인경우에도 속에서 피가 나는 경우는 복용하지 말랍니다.
위에도 좋고, 몸에 열이 많은 체질인 사람 열내리는데도 좋답니다.
알로에 먹는 법은...
일반 음식점에서 갈아줄 때는 알로에 껍질을 벗기고 흰색부분만을 발라내서 믹서에 넣고, 거기에 꿀과 얼음을 첨가해서 갈아준답니다.
집에서 먹을 때는 그래도 좋지만 작은 알로에같은 경웅는 겁질에서 속만 발라내기가 힘들더라고요.그래서 그냥 껍질째 사용하셔야 할겁니다.
알로에는 쓴맛이 강해서 사과, 배, 요구르틎중 하나를 선택해서 같이 넣고 갈아주면 맛이 쓰지 않고 좋답니다.
