요리 수다방
모과차 만드는 방법좀 알려주세요 요즘 마트에 가면 모과도 파는지요?
갑자기 모과차가 먹고싶네요
좀 알려주세요^^
--------캔디님의 글입니다.---------
아직 모과가 나오기는 이른데요.
이달 말쯤이면 나오지요.
모과를 8등분 길이로~
씨를 도려낸후 얇게 슬라이스하세요.
모과한켜~설탕 한켜~
이렇게 계속하시면~
설탕과 모과는 동량으로 넣으세요.
빨리 드시려면 소독된유리병에 넣으신후 마개를 꽉 닫지 않은상태에서 김이오른 찜통에 넣으셔서 10분만 두세요.
모과청이 바로 나와서 바로 드실 수 있어요.
요즘은 유자가 나옵니다.
유자도 같은 방법으로 해보세요~
향긋한 겨울이 되실겁니다.






