요리 수다방
수제비 반죽을 어떻게 하는지 가르쳐 주세요....
이화연
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2002. 10. 23
수제비를 만들려고 하는데 실패할까봐 두려워서 먼저 조언을 구합니다...
물을 어느정도 넣고 반죽을 해야 되는지 모르겠어요....
--------알고싶은녀님의 글입니다.-------
물을 약간 따뜻하다 할 정도 되게 해서 밀가루에 계란 한개 넣고 따뜻한 물 조금씩 부어가면서 반죽을 해 보세요.
쫀득쫀득한게 맛이 있어요.
맛나게 해서 드세요^^
