요리 수다방
자연산 송이
위브
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2002. 09. 30
자연산 송이 요리법과 손질법 궁금해요.
살짝 구워서 기름장에 찍어먹는것 말구요..
--------박정자님의 글입니다.---------
저흰 시댁에서 송이산을 해서 해마다 얻어 먹는데요,,저흰 소고기 불고기 해서 당면사리얹구
송이를 길게 찢어서 불고기가 익을무렵 얹어서 살짝 익혀 먹는데 그맛이 장난이 아니죠,,물론 소고기 비싸지만 일년에 두세번,,이때 아님 송이맛을 보기 힘드니까 가감히 투자하죠,,,
