요리 수다방
국거리용 고기는 어떻게 손질하나요.
뽀글이
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2002. 09. 10
결혼한지 오래되었지만 지금까지 고기국을 끓여본적이 없어요.
실패할까봐 무서워서(?) 못끓이겠더라구요.
그런데, 어제 신랑이 먹고 싶다고 해서 큰맘먹고
소고기를 사왔어요.
그런데, 너무 커서 한번에 먹을 수는 없고 얼려서 보관해야 겠지요?
그리고 끓이기 전에 찬물에 담궈서 핏물을 빼고 끓여야 하나요?
아는게 하나도 없어서.. 물어보기도 창피하네요.
소고기국 끓이는 방법좀 알려주세요.
