요리 수다방
저 임신전 문화센터 요리교실에서 배운건데요.
요리는 커녕 반찬하나 잘 못 만드는 저도
이거 해서 시부모님께 칭찬들었습니다.
맛있게 잘 했다구요....
LA갈비 600g
* 양념장 : 배즙 3T. 설탕 2.5T. 청주 2T
후춧가루 1/4t. 간장 3T. 참기름1T
깨소금 1T. 생강즙 1/2t. 다진파3T
꿀 1T(많지 않게). 마늘 1/2T
* 조리법
1. LA갈비는 얇게 저며 물에 담가 핏물을 뺀다
2. 분량의 양념장을 준비한다.
3. 양념장에 갈비를 3시간이상 재워놓는다.
4. OVEN,석쇠에 굽는다..
전 물론 후라이팬에 구웠구요..
양념장을 준비하실땐
가루양념 - 꿀 - 즙(물기양념) 순으로 넣으세요.
T스푼하고 t스푼 구분해 주시면 되구요.
양념장만 준비되면 다른건 간단하죠?






