안녕하세요 정표님 오랜만에 인사 드립니다 동안 제가 쬐께 바빴거든요 우리 큰딸래미가 고구마를 좋아하거든요 근데 쪄먹는거 말고 달리 해먹을 방법 없을까요? 맨날 쪄먹자니 제가 지겨워서요 맛있는 요리 부탁해요~~~ --------박경순님의 글입니다.--------- ^^*^^ !! 경순任 경순任댁 公主任 만큼이나 고구마를 즐겨먹는 편이라 각종음식에 많이 이용를 하지요..!! ⅰ. 고구마를 삼각형으로 자그마하게 썰어서 기름에 튀겨내어 설탕시럽에 무쳐 냉수에 담갔다가 꺼내어 내면 고구마 맛탕이 된다.* ⅱ. 깍두기형으로 썰어 냉수에 한번 헹구어 밥할때 콩과함께 넣고 밥을 한다.* ⅲ. 삼각형으로 썰어 냉수에 헹군후 간장.설탕 물엿으로 조려 낸다.* 감자조리듯...!! ⅳ. 닭찜이나 갈비찜을 할때 고구마를 큼직하게 썰어 함께 찜을 하면 더욱 좋은 맛이 난다.* ⅴ. 손가락 길이로 얇게 썰어 냉수에 헹군후 키친타올로 물끼를 닦아내어 기름에 튀겨낸다.* ♬ 경순任 ! 이만 하면 고구마 맛이 다양하겠지요? ^*^* 혹시 구워내는 냄비가 있으시면 고구마를 씻지 말고 그냥 구워 보세요..!! 그러면 한겨울의 군고구마 맛이 난답니다..!! 公主任과 즐거움을 나누시길.♡ ♣♪☜ * 우이동이정표 *